Фильмография и список ТВ-, кино проектов, в которых принимала участие или участвует сегодня актриса Ева Гримальди, включает порядка 50 работ. Среди фильмов, ТВ-шоу и передач актрисы, на которые стоит обратить внимание, можно выделить: Лицо ангела (2011) /Viso d'angelo/, Железные парни (1989) /Classe di ferro/ и Между ангелом и бесом (1995) /Les anges gardiens/. Ева Гримальди появляется в сериалах и кино в качестве актрисы, а также актера, начиная с 0 по 2014 годы. Первые фильмы и ТВ-шоу с участием актрисы: Respiri (0) - роль: Virginia, Монастырь греха (1986) /La monaca del peccato/ - роль: Maria Susanna Simonin и Ferragosto O.K. (1986) - роль: Contessa - cliente dell'albergo. Последние на сегодня фильмы и проекты, где задействована актриса Ева Гримальди - это Il peccato e la vergogna - Parte seconda (2014) - роль: Liliana, Пупетта: Мужество и страсть (2013) /Pupetta: Il coraggio e la passione/ - роль: Fatima и Лицо ангела (2011) /Viso d'angelo/ - роль: Miriam Capecci.